５月１７日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は「長芋」を使ったレシピを紹介します。 「長芋の炊き込みご飯」は、長芋は半分は皮付きのまま焼き付け、皮ごと一口大に切ります。残りは皮をむいて細切りにして使います。 長芋のダブル使いでシャキシャキの食感とホクホクの食感を楽しめます。 長芋の炊き込みご飯の材料（４人分） 米（３合） 長芋（３００g） 万能ネギ（５本） 油揚げ […]
５月１６日（月）の「DAIGOも台所」は、蒸し暑くなり疲れやすいこの季節、パパッと作れるレシピをリクエストされて「パパッとゴハン」のレシピを紹介します。 今回は「ツナとピーマンの炒め物」、「ジャガイモと豚肉の炒め物」、「高菜風味の野菜炒め」の３種類のおかずレシピを紹介します。 「ツナとピーマンの炒め物」は、ツナを加えたら強火で炒めます。合わせ調味料は全体に回しいれます。 ツナとピーマンの炒め物の材 […]
５月１６日（月）の「DAIGOも台所」は、蒸し暑くなり疲れやすいこの季節、パパッと作れるレシピをリクエストされて「パパッとゴハン」のレシピを紹介します。 今回は「ツナとピーマンの炒め物」、「ジャガイモと豚肉の炒め物」、「高菜風味の野菜炒め」の３種類のおかずレシピを紹介します。 「ジャガイモと豚肉の炒め物」は、冷凍のフライドポテトを使用して、加熱時間も短縮します。仕上げにバターを加えて旨味たっぷりに […]
５月１６日（月）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、料理研究家の「舘野鏡子」さんが「牛乳」を料理に使ったレシピを紹介します。 炊飯器で作る「ミルク炊き込みゴハン」は新ジャガと鮭を使ってボリューム満点に仕上げます。一緒に舘野さんの家族が大好きなデザート「ミルク寒天」のレシピも紹介します。 ミルク炊き込みゴハンの材料（お米２合分） 新じゃがいも（２個）・・洗っておく 甘塩酒（２切 […]